17.3.13

Clorofila, a hemoglobina verde



A clorofila é o pigmento nos vegetais confere-lhes a verde.
O espinafre são os vegetais que têm maior teor de clorofila, junto com a acelga, com um montante de cerca de 1-2 gr. por cada kg de folhas. Estas quantidades de clorofila esta em segundo lugar, apenas para certas algas como a chlorella, conhecido mais alimentos ricos em clorofila, com 30gr./Kg. ou como a Spirulina com 7,5 gr. / Kg.
A estrutura química da clorofila é semelhante à hemoglobina no sangue. Ambos os anéis de porfirina. O elemento central de clorofila é um átomo de magnésio que é o átomo de ferro do hemoglobina.

A clorofila destaca-se como um potente anti-oxidante, seu potencial anti-cancerigino, e também a sua capacidade de no corpo humano, oxigenar, tonificar, regenerar e ainda desintoxicar.
Como sunstancia anti-oxidante, a clorofila é um dos melhores neutralizar os efeitos negativos dos radicais livres no corpo.  Previne a  degeneração celular e orgânica, sendo utilizado como terapia anti-envelhecimento. Kumar SS, et al. 2001. Scavenging of reactive oxygen species by chloropyllin: an ESR study. Free Rad Res 35:563-74.

A Clorofila e a clorofilina, um dos seus compostos derivados, são consideradas substâncias anticancerígenas e antimutagênica.  Além de combater radicais livres, protege contra certas toxinas celulares (nitrosaminas, aflatoxinas e hidrocarbonetos), inibem o crescimento celular tomoral (carcinogénese) e pode diminuir os efeitos secundários de alguns fármacos. Smith WA, et al. 2001. Effect of chemopreventive agents on DNA adduction induced by the potent mammary carcinogen dibenzo[a,l]opyrene in the human breast cells MCF-7. Mutat Res 480:97-108.Egner PA, et al. 2001. Chlorophyllin intervention reduces aflatoxin-DNA adducts in individuals at high risk for liver cancer. Proc Natl Acad Sci USA 98:14601-6.




A sua estrutura química similar a hemoglobin
a, ajuda à síntese e o reaproveitamento da hemoglobina degradada, que é armazenada nos glóbulos vermelhos encarregados da  oxigenação das células.
O oxigénio é necessário para um correcto funcionamento celular a nível energético.

Equilibra de forma eficiente o metabolismo celular, apoiando a regeneração celular e sendo um composto tónico, que aporta energia e vigor.

É recomendado nas anemias, perda de sangue, ... e em casos de cansaço, fraqueza e intoxicação.

A clorofila apoia a desintoxicação dos sistemas corporais (desintoxicação hepática, intestinal, renal e transpiração) de forma tão eficaz para neutralizar o odor corporal, agindo como um desodorizante (do interior para o exterior).

Ajuda a eliminar os odores causados ​​pela transpiração e adequado para tratar os odores dos pés, das axilas e dos genitais. Eliminar os problemas de mau hálito (causada pelo álcool, tabaco e alimentos) e o forte odor da urina e das fezes.

A clorodila tem uma acção de destaque na função do sistema cardio-circulatório, do sistema digestivo, e apoio a desintoxicação hepática e renal.

Ajuda em vários níveis do sistema cardio-circulatório. Por sua função  anti-oxidante, protege as artérias e as veias impedindo a formação da placa nas artérias (arteriosclerose), reduzindo o colesterol e protegendo o coração no seu trabalho  muscular  de bombear o sangue.

Clorofilina, por si só, diminui significativamente o colesterol e triglicéridos.

Apoia a síntese de hemoglobina e renovação das células vermelhas.

Equilibra os níveis de glicose no sangue  (sendo uma ajuda na diabetes), relacionados com a ocorrência de danos na parede vascular e aterosclerose.

Suporta a função do sistema digestivo, melhorando a absorção de nutrientes e minerais no intestino, combate à prisão de ventre e facilita a função desintoxicante  intestinal. Facilita a regeneração do epitélio intestinal e do seu teor de fibra ajuda a impedir a absorção excessiva de colesterol.

Por sua acção energética, anti-oxidante, apoia a função da desintoxicação hepática. È indicada em situações de sobrecarga hepática, como hepatite, transaminases elevadas e problemas de digestão lenta. Isso ajuda o fígado a ter uma função eficaz.
Fonte: Fitonutricion


23.9.11

Alergias

Experimente

- Aumentar
Alho e cebola. O alho e a cebola são conhecidos pelas suas propriedades antivirais, no entanto, são as suas propriedades capacitadoras do reforço do sistema imunológico que tornam o alho e a cebola um meio eficaz no tratamento de alergias. As alergias são uma resposta do sistema imunológico, e é neste sentido que o alho é uma óptima adição na sua dieta

 
- Evitar
produtos lácteos, como o leite, queijo e iogurte. Trigo, milho, cevada, aveia, centeio, avelãs, arroz selvagem, soja, feijões, lentilhas e batatas.

23.7.11

Magnesio ? Alimente o seu bem-estar

Continuem a tomar os suplementos, mas deixo algumas ideias para reflectirmos.

Sente-se triste ? Coma mais magnesio (Mg), parece simples. Basta comer diariamente espinafres, lentilhas, bananas, broculos, figos, ... Este mineral ajuda a produzir a serotonina (hormona de bem-estar).

Por vezes as fontes alimentares de Mg esquecem-se, vamos ver uma pequena batota.

Todos os vegetais de folha verde escura (frescos claro) devem essa tonalidade ao pigmento clorofila , que bioquimicamente define-se como sendo um nucleo tetra-pirrolico de Mg.

Se quer tentar algo simples experimente comer mais sementes ao pequeno-almoço, ajuda bastante.

Existem muitos sinais de falta de Mg no nosso corpo mas aquele que torna-se mais claro talvez sejam as caimbras fortes, nas  quais incluem-se as caimbras menstruais (experimentem e vejam o resultado).

Causas para ter falta de magnesio ?
- Exesso de cafe, chocolate, alcool, comida processada
- Esforço fisico combinado com dieta desiquilibrada
- STRESS

Deixo este ultimo saliente porque talvez seja a maior de todas as causas. Felicidades

8.7.11

Crudivorismo, Cancro e B -17

O Damasco é muito rico em nutrientes.

Entre os nutrientes existe um chamado amygdalin, que também é conhecido como vitamina B17. Esta ataca as células cancerosas, e, portanto, pode ajudar a prevenir o câncer de sair em nossos corpos.

As sementes de damasco, são a melhor forma de prevenção, é sempre melhor para obter os nutrientes da fonte de matérias-primas sempre que possível, isto é verdade para todas as vitaminas, não apenas para a vitamina B17.

Por exemplo, comer uma toranja é uma maneira muito melhor de obter alguma vitamina C do que tomar um comprimido de vitamina C, simplesmente porque o corpo humano é mais capaz de metabolizar a vitamina do alimento.

No entanto no início de cada reconstrução da vitalidade é positivo tomar também o suplemento.

Procure sempre ser acompanhada por um profissional com experiência na área.

 Altas temperaturas inibem a proliferação do tumor (metástase). Assim, banhos de saunas são saudáveis a todos os pacientes.

Inclua em suas alimentações diárias pelo menos um sumo preparado com rebentos (feijão, alfafa, trigo, soja, etc) pois são fontes de vitamina B17 e de clorofila, elemento que aumenta os níveis de O2 no sangue.

Habitue-se a apanhar sol em abundância, da primeira hora do dia até as 9:30 e das 16:00 hrs à última hora do dia.

Pratique atividades físicas regularmente, dentro de suas capacidades (você pode fazer o que entender que é capaz, de uma simples caminhada à musculação).

É muito interessante saber que as células neoplásicas requerem apenas um leve aumento do potencial redox para cessarem a proliferação, entretanto este leve aumento deve ser contínuo e ininterrupto até acontecer a apoptose, porque se houver queda do potencial redox restaura-se a fosforilação da proteína retinoblastoma e as células voltam a proliferar.

Fontes Naturais
Nas amêndoas dos caroços (SEMENTES) de abricó, maçã, cereja, pêssego, ameixa, nectarina, damasco, na alfafa, broto de feijão, cerejas, pêssego, trigo mourisco.

CURIOSIDADES:

Composto por 4 moléculas, 2 açúcares, 1 benzaldeído, 1 grupo cianeto.

O cianeto sozinho é mortal se ingerido, mas por ele estar ligado a um segundo elemento químico (benzaldehidro) ele passa pelo nosso trato intestinal sem causar danos ao nosso organismo.

A molécula da vitamina B 17, quando em contato com uma célula cancerosa, é quebrada e o elemento tóxico cianeto ataca diretamente a célula cancerosa, agindo como se fosse uma quimioterapia dirigida (como um tiro ao alvo).

O componente químico que proporciona a quebra da molécula, se chama Beta–Glucosidase, que envolve uma célula cancerosa.

Uma célula cancerosa, possui 3000 vezes mais Beta–Glucosidase que uma célula normal.

Uma pessoa com cancro, deve alimentar-se de uma grande quantidade de sementes, aliado a ingestão de vitamina C, e vitamina E, assim como vitamina B 17 injetável.

12.6.11

O mito vega ???

Bom dia pessoal, vejam e divulguem este video por todas as pessoas interessadas. Talvez um dia as editoras pensem um pouco antes de publicar mais erros.

                                   Carreguem aqui

25.2.11

S.O.S. Crudivoros Praticantes.

Boa Tarde

Preciso de dois Crudivoros Patricantes, da Zona do Porto ou arredores, que queiram falar com uma jornalista.
Agradeço que entrem em contacto comigo assim que possível.

Obrigada

Márcia Brandão Almeida
leitedaterra@gmail.com
+ 35 1 96 549 30 81.

30.11.10

Vamos “cruzinhar” no Porto com vista para o Douro


É já no próximo, dia 12 de Dezembro, no Auditório do Clube Literário do Porto (CLP), entre as 12:00h e as 15.00h.

Na primeira sessão de “Cruzinhando” teremos o seguinte alinhamento:

12:00h: Apresentação do Crudivorismo (Raw Food) e dos elementos germinados

12h30 às 13:00h: Preparação dos sumos verdes, leites da terra

13:00h às 14:00: Preparação das entradas cruas, das saladas germinadas, do prato principal e sobremesas”::
14:00h às 15:00h: Degustação, convívio e troca de impressões.

Contamos com a presença de todos para esta nossa primeira sessão no CLP que, esperamos, será muito agradável aliando o prazer de uma nova perspectiva culinária da cozinha crua, que designamos por “cruzinhar”, sob o entardecer do espantoso cenário do nosso rio Douro.

Esperamos por si!

Preço - 40€ por pessoa!

Vejam os nossos pratos - http://leitedaterra.webnode.pt/galeria-de-fotos/
Número mínimo de inscrições - 10 pessoas - não há limite máximo
Data limite de inscrição - 4 de Dezembro

Programa:
das 12h às 12:30h

Apresentação dos princípios do Crudivorismo.
Como, quando e porquê o Crudivorismo? Como Germinar. O que germinar e o cultivo dos brotos.
Nutracêuticos (alimentos que fazem as vezes de medicamentos),

das 12:30h às 13h

Sumo da Luz do Sol,
Sumo da Lua
Leite de semente ou grão

das 13h às 14h

Sopa de Legumes,
Saladas germinadas
queijo cru-cota (queijo de sementes),
Prato principal - macarronada crua e chili de lentilhas,
Sobremesa - torta crua

Qualquer um dos pratos podem ser alterado, basta que para isso que não encontremos os ingredientes bilogicos, necessários para a sua confecção.

Todos os pratos serão preparados no momento e os participantes degustarão todos os pratos.

Raw Food - Comida Viva - Crudivorismo

Formadora:: Márcia B. Almeida
Onde:: Porto - Auditório do Clube Literário do Porto
Tipo:: Palestra – Oficina - workshop
Data:: Domingo, 12 de Dezembro de 2010
Hora:: 12h00 – 15h00
Local:: Porto
Rua:: Nova da Alfândega - 4050 Porto contacto: 222 089 228
Cidade/Localidade:: Porto, Portugal
Valor:: 40€

Inclui: Vertente teórica e prática, degustação e Sebenta com toda a informação sobre os alimentos enviada posteriormente por email.

A quem estiver interessado, para a inscrição é necessário um depósito de 20€, que poderá ser reembolsável até o dia 4.12 altura em que já não é reembolsável em caso de desistência, excepto se houver uma pessoa para preencher o lugar.
Inscrições por transferencia para o NIB - 0032 0155 0020 4519 672 80 confirmados por email (leitedaterra@gmail.com) ou no próprio CLP..


Para mais informações:

leitedaterra@gmail.com
http://www.leitedaterra.blogspot.com/
+ 35 1 96 549 30 81.

Clube Literário do Porto -
Rua Nova da Alfândega, nº 22 - 4050-430 Porto
Tel. 222 089 228
Fax. 222 089 230
Email: clubeliterario@fla.ptURL:
www.clubeliterariodoporto.co.pt
http://clubeliterariodoportofla.wordpress.com
/

3.5.10

Linhaça todos os dias pode não ser tão boa ideia



Buzz It

Durante muito tempo fui um utilizador da linhaça quase diariamente. Recomendei a muita gente o seu uso. No entanto recentemente tenho sido confrontado com vários artigos que falam do efeito estrogénico da mesma. Em certos casos esse efeito diminui o risco de certos cancros, miomas e outros. Apesar desses efeitos poderem ser benéficos a curto prazo acredito que o uso prolongado e em quantidade de qualquer alimento, erva ou principio activo extraído dos mesmos, pode se tornar também prejudicial.

No caso da linhaça fala-se da efemenização e desregulação do balanço hormonal que pode provocar nos homens. A soja neste sentido pode ser ainda mais prejudicial.

Autores como o Dr.Mercola, Daniel Vitalis, Dr. Theresa Dale, entre outros referem estas questões.

Quando usamos estrogénios provenientes de plantas poderemos tornar o corpo preguiçoso para criar as suas próprias hormonas e assim ficaremos dependentes dessas sementes no futuro.
Para o corpo criar as suas próprias hormonas outra vez podemos demorar de 6 a 9 meses.

Em conclusão a nossa dieta deve ser variada e não devemos exagerar no uso deste ou daquele alimento diariamente, mesmo que ele seja bom para isto, ou para aquilo, ou tenho efeitos que nos possam ajudar a curar esta ou aquela doença.

27.3.10

Desde 2003 que melhoramos a vida das pessoas, venha melhorar a sua.

26.3.10

50+ Expo Sénior 2010

Dias 26, 27 e 28 de Março de 2010 realiza-se, na Sala Tejo do Pavilhão Atlântico no Parque das Nações, em Lisboa, a 50+ Expo Sénior 2010, um evento destinado a «pré-seniores que pretendam planear o seu futuro de forma sustentada, seniores que procurem bem-estar e qualidade de vida ou familiares que procurem aconselhamento personalizado».


A conferencia do Leite da Terra é no dia 28 de Março às 11h com o tema:

Como melhorar a sua saúde através da alimentação (Crua)



Com a dinamização da Indian Rose de um espaço com cerca de 36 m2, onde decorrerão actividades permanentes no horário da Feira.

25.1.10

Simplicidade...Tangerinas com mel e Pólen





Ontem a minha mãe comprou uma caixa de tangerinas. Nos próximos dias vai dar para comer imensas destas frutas deliciosas. 

Comecei hoje o lanche com uma receita simples e deliciosa.
6 tangerinas descascadas
1 colher de sopa de mel
1 colher de sopa de pólen
Bem simples...

22.1.10

Morangos sem açúcar

O morango é das frutas que ajudam mais no retardar do envelhecimento da pele, por outro lado com um teor de calorias muito baixo torna-se um lanchinho  ideial para quem quer preparar o corpinho para o calor do Verão.

Para ganhar os benificios ao máximo evite cozinhar ou cortar muito os morangos, use-os para decoração do prato ou em saladas.

Caso sinta que não digere bem adicione um pouco de sumo de uva, ou então faça um bom suminho com 1 parte de morangos e 2 partes do que gosta mais.

Factos curiosos, aprenda com o morango: O morango é uma fruta que não esconde as suas sementes e elas são mais de 200 por fruto. Porque nos esforçamos tanto para ser como as outras frutas e tentar sempre esconder as nossas sementes ?

Caso goste de botânica o nome científico do mornanguinho é Fragaria vesca e o morangueiro pertence à família das rosáceas (a mesma das rosas, maçãs, cerejas e peras). O  seu plantio é feito em março e, dois meses depois, já pode começar a colheita (até outubro) possibilitando quatro colheitas por ano.
O morangueiro é muito sensível a doenças e pragas como ácaros, formigas e pulgões,  por isso, exagera-se nos agrotóxicos chegando-se mesmo a denegrir a fama do morango baseados só no conteúdo dos químicos que não lhe são naturais. Consuma de origem biológica e resolva logo esse problema.

Por outro lado para quem gosta de comer também com a mente, pode reflectir que a cor desta frutinha ajuda-nos a despertar a euforia natural do sentimento de compaixão por ajudar a abrir o chakra do coração.

Para a pele do rosto experimente esmagar 3 morangos de origem biológica até reduzi-los a polpa, aplique na face por 3 minutos. Lave com água morna. Se tiver um pouco de fome coma o resto da máscara. Quantos de nós podemos dizer que podemos levar um cosmético à boca ? - Opte pela solução natural.
Repita por 7 dias e aprecie o resultado.

- Se tiver a pele sensível acrescente um pouco de sumo de limão.
- Se quiser um creme mais regenerador acrecente 2 c. de sopa de argila e o mesmo em azeite.

Jejum fácil de um dia para limpar o fígado de quem não é alérgico ao morango:
Ingredientes: 1 kg de morangos, 2 L de limonada com mel
Procedimento: Coma apenas morangos às refeições, sempre que tiver sede beba limonada com mel.

Sem comentários, como ter uma relação sexual inesquecível:
Coloque roupa inteiro nova numa bacia pequena com folhas de agrião e três morangos maduros e perfeitos. Junte água mineral e coloque debaixo da sua cama durante meia hora. Ao fim deste tempo, seque a roupa e vista-as para ir ao encontro da pessoa. Antes de sair beba um pouco da água, coma as folhas de agrião e um dos morangos. Antes da relação ter lugar, coma o outro morango e dê o terceiro ao seu parceiro(a).

Curiosidade: A infusão da folha do morangueiro ajuda a fortalecer a sua força de vontade.

Não abuse de nenhum alimento, faça uma alimentação variada.
Bom apetite.

17.11.09

Comunidade Nutrição com Amor no Orkut

Amigo(a)!!!

Gostaria de te convidar a participar na comunidade Nutrição com Amor no Orkut. é um espaço com 882 membros onde se fala sobre Alimentação Viva.

Desta forma é mais fácil comunicarmos uns com os outros, trocar ideias, enfim responder a muitas duvidas que surgem ao longo das nossas experiências pessoais.

Espero por ti e pela tua participção.

Muita Paz!!!

9.11.09

Workshop NutriViva em Lisboa - Fotos

Aconteceu no Domingo (dia 8 de Novembro) o Workshop NutriViva em Lisboa.

Animado como sempre com uma série de pratos vivos...



Matilde, Hugo e Luís ...

Antes...alimentos a preparar...


Depois... alimentos servidos


Prato principal - Empadão de Algas (em cima)

Os encantos dos fios de cenoura (esparguete laranja)
Leite do Sol carinhosamente espremido...
Depois de passarem muita fome...eheheh

Obrigado pela participação!!!

Iremos ter mais em breve

25.10.09

1 - Crudívoro - Eu ?

E porque não ? Porque não regressar à nossa alimentação natural ? Vamos fazer juntos uma experiência. Provem um alimento cru, provem o mesmo alimento após ter ido ao fogo. - Sentem a diferença ? Claro que sim. Mas percebem o que aconteceu ?

Não é de nada de novo, mas apenas enzimas. O que são enzimas ? Heteroproteínas de função metabólica. Palavrões médicos de parte são pequenos trabalhadores que ajudam na absorção e fixação dos tijolos (nutrientes) do nosso corpo.

Como começar então este regresso ao método natural ? Simples, logo de manhã. Comer alimentos crus de manhã é fácil, na forma de sumo. E bastante apetitoso. Para quem quer algo mais sólido que tal fruta ? Coma devagar, saboreie, ensalive, desfrute cada momento.

Já agora um pequeno apontamento, experiemento comer uma qualidade de cada vez, essa informação está ligada às compatibilidades alimentares. Mas isso são couves de outra horta.

21.10.09

NutriViva em Portugal

Olá e obrigado pela oportunidade de participar aqui no blog.

Aproveito para divulgar o jantar e workshop que vamos realizar sobre Alimentação Viva. As inscrições são até à véspera das iniciativas. Divulguem e tragam amig@s. Vai ser uma boa experiência interactiva quer para "iniciados" ou pessoal mais "avançado" - se não forem nem uma coisa nem outra não faz mal - vai ser bom na mesma...ahaha

Muita Paz!!!


Luis Guerreiro
& Amig@s

Nutrição consciente e práticas para uma vida saudável

Para quem deseja uma maior reflexão sobre o acto de se "nutrir"
Jantar de Introdução à Alimentação Viva
Palestra e apresentação de audio-visuais
Sexta-Feira 30 de Outubro

Workshop prático com elaboração de pratos
Domingo 8 de Novembro
“É o Nosso Espaço”
Restaurante Vegetariano


R. dos Correeiros, 205 - 2º - Lisboa
Tlm. 961 945 018
Para contactar por email usem o formulário em baixo:

12.10.09

Crudívoro ou não crudívoro

Bom dia a todos, estava a falar com alguns amigos quando veio novamente o assunto da "comida viva" como tópico de conversa. Depois de lhes dizer que estive numa conferência de um médico de renome internacional o interesse aumentou logo. Ficaram interessados nas vantagens da ingestão natural de hormonas, oxigénio, proteínas e enzimas na forma de alimento. Mas toda a rosa tem os seus espinhos.

Bastou referir que na conferência uma das mais famosas marcas de suplementos naturais do nosso país foi referida como sendo QUIMICO, pois é lá se foi o interesse destes meus amigos.

Para tentar aliviar um pouco o astral, brincámos com o tema. A pergunta era simples:

" - O que foi o teu pequeno-almoço ? " - a resposta foi interessante. Todos fomos crudívoros, mesmo sem querer.

Experimentem, nem que seja só ao pequeno-almoço.

Felicidades.