Bom dia a todos, estava a falar com alguns amigos quando veio novamente o assunto da "comida viva" como tópico de conversa. Depois de lhes dizer que estive numa conferência de um médico de renome internacional o interesse aumentou logo. Ficaram interessados nas vantagens da ingestão natural de hormonas, oxigénio, proteínas e enzimas na forma de alimento. Mas toda a rosa tem os seus espinhos.
Bastou referir que na conferência uma das mais famosas marcas de suplementos naturais do nosso país foi referida como sendo QUIMICO, pois é lá se foi o interesse destes meus amigos.
Para tentar aliviar um pouco o astral, brincámos com o tema. A pergunta era simples:
" - O que foi o teu pequeno-almoço ? " - a resposta foi interessante. Todos fomos crudívoros, mesmo sem querer.
Experimentem, nem que seja só ao pequeno-almoço.
Felicidades.
27.8.09
22.8.09
almoço de ontem
salada de espinafre roxo, tomate, pepino, meloa, pinhões, sumo de limão, pitada de sal, dente de alho, fio de azeite.
a sobremesa levou 1/2 manga, 4 amoras, pedaços e raspas de coco, canela e raspa de limão.
29.7.09
o nosso almoço
a minha mãe e eu estávamos em casa, a gozar o último dia de férias, e como ela decidiu dormir até quase bater com a cabeça na cabeceira, fiz uma salada gigante de rebentos de rabanete, alfafa e soja, com espinafres e um pepino pequeno aos cubos, regados com um molho composto por cenoura triturada com duas pêras bem maduras, e aproveitei os três últimos tomatitos cereja que tinha. depois partilhámos um pêssego.
24.7.09
horta urbana
a minha mini horta urbana.
quase tudo está identificado,
fora da imagem ficaram cebolas,
alho françês e hortelã.
25.6.09
23.6.09
Tarte de Cereja
Massa Ingredientes:
1 copo de Castanha do Pará demolhada
1 copo de castanha de Caju demolhado
1 copo de sultanas demolhadas
Recheio Ingredientes:
2 banana
1 copo de linhaça demolhado em 2 copos de água de boa qualidade
1 copo de água onde ficou demolhando a linhaça
Cobertura Ingrediente:
cerejas maduras
Modo de fazer:
Processe todos os ingredientes da massa, até obter uma farinha fina.
Coloque a massa na forma onde irá servir e aperte bem até ficar com a consistência de uma base de tarte.
Processe a seguir no mesmo processador, sem precisar de lava-lo todos os ingredientes do recheio. Cubra a base da tarte com esta mousse.
Lave, corte ao meio e tire os caroços das cerejas, decore a tarte com muitas cerejas maduras.
Sirva imediatamente ou leve ao frigorífico até estar fria
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