3.5.10

Linhaça todos os dias pode não ser tão boa ideia



Buzz It

Durante muito tempo fui um utilizador da linhaça quase diariamente. Recomendei a muita gente o seu uso. No entanto recentemente tenho sido confrontado com vários artigos que falam do efeito estrogénico da mesma. Em certos casos esse efeito diminui o risco de certos cancros, miomas e outros. Apesar desses efeitos poderem ser benéficos a curto prazo acredito que o uso prolongado e em quantidade de qualquer alimento, erva ou principio activo extraído dos mesmos, pode se tornar também prejudicial.

No caso da linhaça fala-se da efemenização e desregulação do balanço hormonal que pode provocar nos homens. A soja neste sentido pode ser ainda mais prejudicial.

Autores como o Dr.Mercola, Daniel Vitalis, Dr. Theresa Dale, entre outros referem estas questões.

Quando usamos estrogénios provenientes de plantas poderemos tornar o corpo preguiçoso para criar as suas próprias hormonas e assim ficaremos dependentes dessas sementes no futuro.
Para o corpo criar as suas próprias hormonas outra vez podemos demorar de 6 a 9 meses.

Em conclusão a nossa dieta deve ser variada e não devemos exagerar no uso deste ou daquele alimento diariamente, mesmo que ele seja bom para isto, ou para aquilo, ou tenho efeitos que nos possam ajudar a curar esta ou aquela doença.

27.3.10

Desde 2003 que melhoramos a vida das pessoas, venha melhorar a sua.

26.3.10

50+ Expo Sénior 2010

Dias 26, 27 e 28 de Março de 2010 realiza-se, na Sala Tejo do Pavilhão Atlântico no Parque das Nações, em Lisboa, a 50+ Expo Sénior 2010, um evento destinado a «pré-seniores que pretendam planear o seu futuro de forma sustentada, seniores que procurem bem-estar e qualidade de vida ou familiares que procurem aconselhamento personalizado».


A conferencia do Leite da Terra é no dia 28 de Março às 11h com o tema:

Como melhorar a sua saúde através da alimentação (Crua)



Com a dinamização da Indian Rose de um espaço com cerca de 36 m2, onde decorrerão actividades permanentes no horário da Feira.

25.1.10

Simplicidade...Tangerinas com mel e Pólen





Ontem a minha mãe comprou uma caixa de tangerinas. Nos próximos dias vai dar para comer imensas destas frutas deliciosas. 

Comecei hoje o lanche com uma receita simples e deliciosa.
6 tangerinas descascadas
1 colher de sopa de mel
1 colher de sopa de pólen
Bem simples...

22.1.10

Morangos sem açúcar

O morango é das frutas que ajudam mais no retardar do envelhecimento da pele, por outro lado com um teor de calorias muito baixo torna-se um lanchinho  ideial para quem quer preparar o corpinho para o calor do Verão.

Para ganhar os benificios ao máximo evite cozinhar ou cortar muito os morangos, use-os para decoração do prato ou em saladas.

Caso sinta que não digere bem adicione um pouco de sumo de uva, ou então faça um bom suminho com 1 parte de morangos e 2 partes do que gosta mais.

Factos curiosos, aprenda com o morango: O morango é uma fruta que não esconde as suas sementes e elas são mais de 200 por fruto. Porque nos esforçamos tanto para ser como as outras frutas e tentar sempre esconder as nossas sementes ?

Caso goste de botânica o nome científico do mornanguinho é Fragaria vesca e o morangueiro pertence à família das rosáceas (a mesma das rosas, maçãs, cerejas e peras). O  seu plantio é feito em março e, dois meses depois, já pode começar a colheita (até outubro) possibilitando quatro colheitas por ano.
O morangueiro é muito sensível a doenças e pragas como ácaros, formigas e pulgões,  por isso, exagera-se nos agrotóxicos chegando-se mesmo a denegrir a fama do morango baseados só no conteúdo dos químicos que não lhe são naturais. Consuma de origem biológica e resolva logo esse problema.

Por outro lado para quem gosta de comer também com a mente, pode reflectir que a cor desta frutinha ajuda-nos a despertar a euforia natural do sentimento de compaixão por ajudar a abrir o chakra do coração.

Para a pele do rosto experimente esmagar 3 morangos de origem biológica até reduzi-los a polpa, aplique na face por 3 minutos. Lave com água morna. Se tiver um pouco de fome coma o resto da máscara. Quantos de nós podemos dizer que podemos levar um cosmético à boca ? - Opte pela solução natural.
Repita por 7 dias e aprecie o resultado.

- Se tiver a pele sensível acrescente um pouco de sumo de limão.
- Se quiser um creme mais regenerador acrecente 2 c. de sopa de argila e o mesmo em azeite.

Jejum fácil de um dia para limpar o fígado de quem não é alérgico ao morango:
Ingredientes: 1 kg de morangos, 2 L de limonada com mel
Procedimento: Coma apenas morangos às refeições, sempre que tiver sede beba limonada com mel.

Sem comentários, como ter uma relação sexual inesquecível:
Coloque roupa inteiro nova numa bacia pequena com folhas de agrião e três morangos maduros e perfeitos. Junte água mineral e coloque debaixo da sua cama durante meia hora. Ao fim deste tempo, seque a roupa e vista-as para ir ao encontro da pessoa. Antes de sair beba um pouco da água, coma as folhas de agrião e um dos morangos. Antes da relação ter lugar, coma o outro morango e dê o terceiro ao seu parceiro(a).

Curiosidade: A infusão da folha do morangueiro ajuda a fortalecer a sua força de vontade.

Não abuse de nenhum alimento, faça uma alimentação variada.
Bom apetite.

17.11.09

Comunidade Nutrição com Amor no Orkut

Amigo(a)!!!

Gostaria de te convidar a participar na comunidade Nutrição com Amor no Orkut. é um espaço com 882 membros onde se fala sobre Alimentação Viva.

Desta forma é mais fácil comunicarmos uns com os outros, trocar ideias, enfim responder a muitas duvidas que surgem ao longo das nossas experiências pessoais.

Espero por ti e pela tua participção.

Muita Paz!!!

9.11.09

Workshop NutriViva em Lisboa - Fotos

Aconteceu no Domingo (dia 8 de Novembro) o Workshop NutriViva em Lisboa.

Animado como sempre com uma série de pratos vivos...



Matilde, Hugo e Luís ...

Antes...alimentos a preparar...


Depois... alimentos servidos


Prato principal - Empadão de Algas (em cima)

Os encantos dos fios de cenoura (esparguete laranja)
Leite do Sol carinhosamente espremido...
Depois de passarem muita fome...eheheh

Obrigado pela participação!!!

Iremos ter mais em breve

25.10.09

1 - Crudívoro - Eu ?

E porque não ? Porque não regressar à nossa alimentação natural ? Vamos fazer juntos uma experiência. Provem um alimento cru, provem o mesmo alimento após ter ido ao fogo. - Sentem a diferença ? Claro que sim. Mas percebem o que aconteceu ?

Não é de nada de novo, mas apenas enzimas. O que são enzimas ? Heteroproteínas de função metabólica. Palavrões médicos de parte são pequenos trabalhadores que ajudam na absorção e fixação dos tijolos (nutrientes) do nosso corpo.

Como começar então este regresso ao método natural ? Simples, logo de manhã. Comer alimentos crus de manhã é fácil, na forma de sumo. E bastante apetitoso. Para quem quer algo mais sólido que tal fruta ? Coma devagar, saboreie, ensalive, desfrute cada momento.

Já agora um pequeno apontamento, experiemento comer uma qualidade de cada vez, essa informação está ligada às compatibilidades alimentares. Mas isso são couves de outra horta.

21.10.09

NutriViva em Portugal

Olá e obrigado pela oportunidade de participar aqui no blog.

Aproveito para divulgar o jantar e workshop que vamos realizar sobre Alimentação Viva. As inscrições são até à véspera das iniciativas. Divulguem e tragam amig@s. Vai ser uma boa experiência interactiva quer para "iniciados" ou pessoal mais "avançado" - se não forem nem uma coisa nem outra não faz mal - vai ser bom na mesma...ahaha

Muita Paz!!!


Luis Guerreiro
& Amig@s

Nutrição consciente e práticas para uma vida saudável

Para quem deseja uma maior reflexão sobre o acto de se "nutrir"
Jantar de Introdução à Alimentação Viva
Palestra e apresentação de audio-visuais
Sexta-Feira 30 de Outubro

Workshop prático com elaboração de pratos
Domingo 8 de Novembro
“É o Nosso Espaço”
Restaurante Vegetariano


R. dos Correeiros, 205 - 2º - Lisboa
Tlm. 961 945 018
Para contactar por email usem o formulário em baixo:

12.10.09

Crudívoro ou não crudívoro

Bom dia a todos, estava a falar com alguns amigos quando veio novamente o assunto da "comida viva" como tópico de conversa. Depois de lhes dizer que estive numa conferência de um médico de renome internacional o interesse aumentou logo. Ficaram interessados nas vantagens da ingestão natural de hormonas, oxigénio, proteínas e enzimas na forma de alimento. Mas toda a rosa tem os seus espinhos.

Bastou referir que na conferência uma das mais famosas marcas de suplementos naturais do nosso país foi referida como sendo QUIMICO, pois é lá se foi o interesse destes meus amigos.

Para tentar aliviar um pouco o astral, brincámos com o tema. A pergunta era simples:

" - O que foi o teu pequeno-almoço ? " - a resposta foi interessante. Todos fomos crudívoros, mesmo sem querer.

Experimentem, nem que seja só ao pequeno-almoço.

Felicidades.

27.8.09

sugestão de sobremesa



1 abacate
1 banana
1 pêssego
1/2 colher de chá de canela
100 ml leite de coco

22.8.09

almoço de ontem


salada de espinafre roxo, tomate, pepino, meloa, pinhões, sumo de limão, pitada de sal, dente de alho, fio de azeite.


a sobremesa levou 1/2 manga, 4 amoras, pedaços e raspas de coco, canela e raspa de limão.

29.7.09

o nosso almoço


a minha mãe e eu estávamos em casa, a gozar o último dia de férias, e como ela decidiu dormir até quase bater com a cabeça na cabeceira, fiz uma salada gigante de rebentos de rabanete, alfafa e soja, com espinafres e um pepino pequeno aos cubos, regados com um molho composto por cenoura triturada com duas pêras bem maduras, e aproveitei os três últimos tomatitos cereja que tinha. depois partilhámos um pêssego.

24.7.09

horta urbana


a minha mini horta urbana.
quase tudo está identificado,
fora da imagem ficaram cebolas,
alho françês e hortelã.

25.6.09



gaspacho verde


1 tomate maduro
1 cebola
1 pepino pequeno
1/2 courgette
espinafres
salsa, coentros e hortelã-pimenta frescos

23.6.09

Tarte de Cereja



Massa Ingredientes:
1 copo de Castanha do Pará demolhada
1 copo de castanha de Caju demolhado
1 copo de sultanas demolhadas

Recheio Ingredientes:
2 banana
1 copo de linhaça demolhado em 2 copos de água de boa qualidade
1 copo de água onde ficou demolhando a linhaça

Cobertura Ingrediente:
cerejas maduras

Modo de fazer:
Processe todos os ingredientes da massa, até obter uma farinha fina.
Coloque a massa na forma onde irá servir e aperte bem até ficar com a consistência de uma base de tarte.

Processe a seguir no mesmo processador, sem precisar de lava-lo todos os ingredientes do recheio. Cubra a base da tarte com esta mousse.

Lave, corte ao meio e tire os caroços das cerejas, decore a tarte com muitas cerejas maduras.

Sirva imediatamente ou leve ao frigorífico até estar fria